MasterChef Trabzon Yağlı pide nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır, nasıl pişirilir?
MasterChef Türkiye’nin 13 Ekim Salı akşamı yayınlanan 77. Bölümünde yarışmacılardan Trabzon yağlı pidesi yapılması istendi. Ekranları başında yarışmayı izleyen izleyiciler ise Trabzon yağlı pidenin nasıl yapıldığın merak ederek internette araştırmaya başladı. MasterChef Türkiye Trabzon yağlı pide nasıl yapılır, hangi malzemeler, kullanılır, nasıl servis edilir, nasıl pişirilir? İşte detaylar…
13 Ekim 2020 - 20:52
MasterChef Türkiye’nin 77. Bölümünde yarışmacılardan istenen Trabzon yağlı pidesinin nasıl yapıldığını sizler için derledik. İşte Trabzon yağlı pide yapılışı…
MASTERCHEF TRABZON YAĞLI PİDE NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
Hamur için
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 instant maya
Ilık su
Alabildiğine un
Kıymalı malzeme
Kıyma
1 domates
1 soğan
1 yeşilbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Kaşarlı malzeme
Rende kaşar
Yumurta
Üzeri için
Tereyağı
Hamur malzemelerimizi ekleyerek ele yapışan bir kıvama gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz. Ardından üstünü kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve elimizle açıyoruz.
İç karışımımızın dışarı akmaması için hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
Pidemizi pişireceğimiz yuvarlak tepsiyi unluyoruz ve açtığımız pide hamurunu içine yerleştiriyoruz.
İç harcımızı oluşturmak için peynirlerimizi karıştırıyoruz.
Sonrasında karıştırdığımız peynirlere su katıyoruz ve bu karışımımızı açtığımız pide hamurunun içine eşit bir şekilde yayıyoruz.
Peynirlerin üstüne margarini parçalara ayırarak koyuyoruz.
İki adet yumurtadan elde ettiğimiz yumurta sarılarını pidemizin kenarlarına sürüyoruz.
220 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarmadan 30 saniye önce üstlerine birer yumurta kırıyoruz.
MASTERCHEF TRABZON YAĞLI PİDE NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
Hamur için
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 instant maya
Ilık su
Alabildiğine un
Kıymalı malzeme
Kıyma
1 domates
1 soğan
1 yeşilbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Kaşarlı malzeme
Rende kaşar
Yumurta
Üzeri için
Tereyağı
Hamur malzemelerimizi ekleyerek ele yapışan bir kıvama gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz. Ardından üstünü kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz ve elimizle açıyoruz.
İç karışımımızın dışarı akmaması için hamurumuzun kenarlarını içe doğru katlıyoruz.
Pidemizi pişireceğimiz yuvarlak tepsiyi unluyoruz ve açtığımız pide hamurunu içine yerleştiriyoruz.
İç harcımızı oluşturmak için peynirlerimizi karıştırıyoruz.
Sonrasında karıştırdığımız peynirlere su katıyoruz ve bu karışımımızı açtığımız pide hamurunun içine eşit bir şekilde yayıyoruz.
Peynirlerin üstüne margarini parçalara ayırarak koyuyoruz.
İki adet yumurtadan elde ettiğimiz yumurta sarılarını pidemizin kenarlarına sürüyoruz.
220 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarmadan 30 saniye önce üstlerine birer yumurta kırıyoruz.
FACEBOOK YORUMLAR